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「食古宅」在國定古蹟李騰芳古宅舉辦，由在地餐廳「唐山嬤ㄟ灶咖」及「山豬湖土雞城」聯手推出餐廳招牌菜色，食材採用當季新穎韭菜及製作豆製品超過50年的「傳貴宏業發火」的豆干和豆漿，集結大溪老牌好味道，在古色古香的空氣中享用鮮美放山雞和新穎韭菜摒擋，體驗傳統辦桌的熱烈情面味。

除以飲食熟悉大溪外，本年小觀光將深切摸索大溪，計劃大溪老街歷史導覽、農務體驗、鐵馬自行車三種主題讓各人暢遊大溪，一日富厚遊程將看見大溪多元風采。

【News586/記者彭慧婉報道】「2022桃場地景藝術節」行將於111年9月8日至25日在大溪登場，場域廣泛河濱公園、中庄調劑池、大嵙崁親水園區、月眉人工溼地、山豬湖生態親水公園，將展出多達30件地景作品，除了出色亮眼的作品及演出以外，更於展時代舉行「食地景–大溪宴」及「小觀光—觀光趣」，藉由飲食及深度旅遊認識大溪這塊具有豐沛人文、歷史及物產的土地。

「食文化」在充滿檜木香的無菜單蔬食餐廳「春草舒願」靜心喝茶、品用精緻蔬食，從天然保健茶品刺五加茶、色采繽紛的蘆薈沙拉到北蟲草燉三根湯，皆展現側重攝生和厚味並重的大溪慢生涯，另外，善於運用藥炊事材和養生摒擋的「春草舒願」除厚味餐點外也計劃了草藥導覽、茶葉伴手禮，知足饕客的胃及身心。

「食地景」舉動為地景藝術節招牌特點，每一年都取得強烈熱鬧響應，本年特殊計劃3種分歧風情的「大溪宴」，劃分為「食生態」、「食古宅」、「食文化」，計劃於大溪河幹公園落羽松林、李騰芳古宅、春草舒願餐廳開席，以大溪特點農產入菜，疇前菜、主菜、主食到甜點，精心包裝大溪人文及飲食底韻，切磋人、食品與地盤的關係。

「食生態」在落雨松森林中享用多國摒擋，嚴選大溪在地「香草澤園」以天然農法栽種的櫛瓜、「新峰有機芽場」以礦泉活水栽種的有機豆芽，由在地私廚餐廳「純境」根據食材特征設計獨家菜單並精心烹饪，此中前菜「小農食蔬芝麻油雞冷麵」將大溪在地蔬菜搭配土雞腿，拌入冷麵和特調香辣芝麻醬，一口就讓你嚐盡夏日大溪滋味；甜品「杭菊冰糖酒釀燉白木耳」以大溪小農栽培的杭菊，經日曬乾燥保存奇特香味，與白木耳慢燉出整碗的花香，顯現大溪天然風味。

「食地景」現正強烈熱鬧報名中，每席950元，名額有限，額滿為止，關於報名資訊及舉動內容可搜尋「2022桃場地景藝術節」勾當官網(https://reurl.cc/yMLoVa)或洽FB粉絲專頁(https://reurl.cc/qNVoln)查詢。

 

 

 

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